鸭子煲萝卜
鸭子煲萝卜
材料：鸭肉200克，白萝卜180克
调味料：色拉油、盐、味精、剁椒、野山椒、老醋、葱、姜、香菜、绍酒各适量
鸭子煲萝卜的做法
1．鸭肉洗净切块；白萝卜洗净，去皮切滚刀块。
2．炒锅置火上，倒入水，放入鸭肉汆去血色，捞起冲净备用。
3．净锅置火上，倒入色拉油烧热，放入葱、姜、剁椒、野山椒炝香，烹入绍酒，放入鸭肉煸炒3分钟，放入白萝卜翻炒片刻，倒入水，调入盐、味精、老醋煲20分钟，撒入香菜即可。
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煲汤网小提示
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