冰糖湘莲甜汤
冰糖湘莲甜汤
材料:湘白莲200克、枸杞25克、桂圆肉25克、红枣20克、水650毫升
调料:冰糖300克
冰糖湘莲甜汤的做法
1、干莲子泡清水1小时后去心,放入碗内加温水,上笼蒸至软烂,桂圆肉温水洗净,泡5分钟,去水。
2、炖锅置中火上,放入清水,加入莲子、枸杞、桂圆肉、红枣炖30分钟后,转小火;加入冰糖,炖至莲子浮起即可。
每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
煲汤网小提示
银耳和冰糖能一起吃吗: 用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
西瓜和冰糖能一起吃吗: 西瓜皮又叫“西瓜翠衣”,有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用,对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜