菠萝炒虾仁的做法

这道菠萝炒虾仁，入口清爽，酸甜适中，非常开胃！

菠萝的诱人香味是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。用菠萝入菜，可以消除疲劳，促进食欲。

虾，味道鲜美，营养价值很高，能增强人体的免疫力，而且海虾能补脑力。

促进食欲消除疲劳---菠萝炒虾仁

食材：虾、菠萝、泰式酸辣酱姜，蒜

菠萝炒虾仁的做法

1.准备好泰式甜辣酱。

2.虾去壳，挑出沙肠，控干水分。

3.菠萝肉切小块。

4.锅中放入油，油热后，放入姜末，爆香。

5.放入蒜粒，炒香

6.放入虾仁翻炒

7.虾变色后，加入泰式甜辣酱。

8.加入菠萝，翻炒

9.加盐调味，出锅。

小贴士

1.虾仁炒到变色即可。

2.菠萝放入后，翻炒一下即可。

3.全程用大火。

4.要选用新鲜的虾，虾身变软，虾头变黑，掉头的都不新鲜。

5.虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，一定要取出，否则影响口感。

健康饮食网小提示

菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。

油菜和虾仁能一起吃:油菜含有丰富的维生素C、K、胡萝卜素、钙和铁，具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙多，有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素，并与虾仁一起提供钙质。若两者合用，则可更好地