南瓜子的好处 让营养师告诉你南瓜子的价值
南瓜子是生活中很常见的休闲食品,很多人在空闲的时候,都会在家里面磕南瓜子,主要就是为了打发时间,常吃南瓜子的人,知道它的好处有什么吗?南瓜子的吃法有很多,不管哪一种吃法都非常美味,食物都有禁忌,南瓜子的禁忌有哪些?
1、解毒抗衰老
在南瓜中有维生素以及果胶,这里面果胶有很好的吸附作用,南瓜子中也有少量这种物质,它到了身体中,能够吸附身体中的细菌和病毒,还可以吸出身体中其他的有害物质,所以常吃南瓜子,能起到很好的解毒效果。
现在人们都非常在乎自己的外貌,特别是对于女性来说,坚持吃南瓜子能起到很好的抗氧化效果,如果大家能每天常吃南瓜子,就能起到很好的抗衰老效果,在乎自己外貌的人,要多吃一点南瓜子。
2、预防结石
很多人应该不知道,南瓜子能起到预防结石的效果,现在结石患者一直在增加,有很多人都长时间吸烟喝酒,这些会增加患者结石的几率。常吃南瓜子能在一定程度上预防肾结石,还可以减少其他结石的出现。
3、降压
高血压是当今社会上非常常见的一个人群,尤其是在中老年人人群当中,而中老年朋友养成食用南瓜子的习惯,可以帮助自己降压。
4、治疗气虚
气虚不仅出现在中老年人身上,在年轻人身上也是比较常见的,因此一些体质比较弱的人可以多吃一些南瓜子。
南瓜子的吃法
南瓜子仁饼
材料:南瓜、南瓜子仁、糖、糯米粉
做法
1、把南瓜去皮煮熟,与糯米粉、糖和好。
2、将和好的面糊按成饼,蘸上南瓜子仁。
3、入平底锅烙熟即可。
香炒南瓜子
材料:南瓜子做法
1、小火热锅后,加入南瓜子,然后不断翻炒。
2、炒至变色后即可出锅。
南瓜子仁饼干
材料:无盐牛油、糖、蛋黄、低筋面粉、高筋面粉、苏打粉、芒果干、南瓜子仁、蛋液
做法
1、首先用170度预热烤箱15分钟。
2、芒果干用凉开水浸15分钟,后晾干水份,切丝。
3、牛油放室温至软化,加糖打至松软变白,再加入2颗蛋黄拌匀。
4、低筋面粉、高筋面粉、苏打粉一同筛匀,拌入牛油中搓匀,加入芒果干及南瓜子仁,搓成粉团。
5、粉团分成每个重20-25克的小粉团,用手搓成扁圆形,排放在已垫放烘焙纸的焗盘上,扫少许蛋液在饼面。
6、把焗盘放入烤箱,用170度烤15-25分钟。
1、不要总是用嘴去嗑南瓜子,多用手掰。因为南瓜子不能洗,在之前制作的过程中,更是很容易粘到灰尘,瓜子变得不干净的了。所以为了卫生问题还是多用手吧。
2、一定要注意保护牙齿。对于经常嗑南瓜子的人,很多情况会瞌出了瓜子牙,这是由于牙齿被磨坏的表现。
3、一次性嗑南瓜子不要太多。有些人一嗑南瓜子,就像是上瘾了,会停不住嘴的。但是这样很容易上火,更重要的是会经常性的吃过量。但是南瓜子油脂含量太高,会容易发胖的。所以,每次嗑南瓜子少量为宜。
4、吃南瓜子要注意口腔健康,吐壳时会将大量唾液吐掉,使味觉迟钝、食欲减少。而且唾液中含有溶菌酶和消化酶,影响口腔自身的杀菌能力,后会影响我们的口腔健康,甚至会影响消化。
结语:上文已经为大家介绍了南瓜子的好处,我们现在对南瓜子应该有了一些了解,喜欢吃南瓜子的人在生活中可以适当的吃一点,南瓜子不但吃起来美味,也可以帮助预防一些疾病,大家可以将南瓜子做成自己喜欢的食物。