板栗的好处 这7个好处让你对板栗宠爱有加
说到板栗大家应该不陌生，它也被人们叫做栗子，不但吃起来非常美味，营养价值也很丰富，那么喜欢板栗的人，知道它的好处有什么吗?关于板栗的吃法有很多，不管是炒着吃，还是做菜吃都非常美味，食物基本都有禁忌，板栗的禁忌有哪些?
1、老年人的食用佳品
板栗是很有营养的食物，它当中有丰富的维生素C，这个物质到了身体中，能很好的维持牙齿、骨骼和血管肌肉的各种功能，也能很好的改善骨质疏松，帮助人们减少乏力和酸痛的症状，是很好的保健食品。
2、促进胎儿发育
在板栗中有蛋白质、糖类等物质，也有人体需要的钙、磷、铁、钾等各种矿物质，板栗中也有丰富的维生素，如果大家每天能适当的吃板栗，可以为身体补充营养物质，板栗中的物质，也能很好的促进胎儿的发育。
3、消除水肿
很多人应该不知道，板栗能消除水肿，主要是它当中有人体需要的钾元素，钾元素能帮助人们平衡身体中的钠元素，体内钾元素比较少，很有可能会造成钠钾平衡失调，身体中多余的钠会把水分留住，造成细胞水肿。
但是如果身体摄取钾离子量足够多，钠离子就不会把多余的水分留住。所以钾离子可帮助身体多余水分的代谢，消除水肿，对准妈妈经常出现的水肿症状有一定的帮助。
4、缓解情绪
板栗中含有的多种微量元素能缓和情绪、抑制疼痛，对于准妈妈经常性的情绪不稳有一定的缓解作用。
5、提高免疫力
板栗中含有丰富的优质蛋白质，并含有人体所需的多种氨基酸，有利于提高准妈妈的免疫力，有助于胎儿的发育。
6、益气健脾
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
7、抗衰老
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
板栗的吃法山药栗子排骨汤
山药栗子排骨汤是以山药、栗子、排骨为食材制作而成。
制作步骤
1、排骨洗净切段，山药去皮洗净切块，栗子、枸杞洗净备用，蒜切片、姜切片
2、烧一锅开水，添加料酒，放入排骨焯烫至变色，捞出备用
3、锅内加入清水，依次放入排骨、姜片、蒜片，开大火烧沸
4、转小火焖煮一个半小时
5、加入栗子、山药继续焖煮半个小时
6、放入枸杞，添加盐调味，煮熟即可起锅
板栗烧鸡
板栗烧鸡以板栗、鸡腿为材料制作而成。
制作步骤
1、栗子剥好洗净备用，鸡腿洗净切块，姜切丝
2、用盐、料酒把鸡腿进行腌制30分钟
3、炒锅烧热倒油，爆香姜丝，放入腌制好的鸡块翻炒至变色
4、加入栗子继续翻炒
5、锅中加入足量清水，开中火焖烧20分钟
6、添加适量盐、蚝油调味，烧熟皆可
1、栗子不能与牛肉混吃，吃多可引起呕吐。
2、羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
结语：上文已经为大家介绍了板栗的好处，我们现在对板栗应该有了一些了解，喜欢吃板栗的朋友在平时可以适当的吃一点，它不但能为身体补充需要的营养物质，也可以改善很多不适的症状，大家在吃板栗的时候要知道它的禁忌。