山楂的好处 这5个好处让山楂身价倍涨
山楂是常见的水果，它吃起来的味道酸酸涩涩的，含有的营养物质也丰富，喜欢山楂的人，知道它的好处有哪些吗?山楂的吃法有很多，将其直接食用的人不多，一些人不适合吃山楂，山楂的禁忌有什么?
1、促进脂肪类食物消化
山楂能促进消化，主要是山楂中有解酯酶，这个物质到了身体中，能促进脂肪类食物消化，还可以很好的促进胃液分泌，所以吃山楂能增强胃肠消化能力，也能起到开胃消食的作用，消化不好的人可以多吃山楂。
2、防止心血管疾病
山楂中含有的物质，能起到降低血脂和血压的作用，这样就能减少高血脂和高血压等情况造成的血管腔狭窄、动脉硬化等。吃山楂还能促进心肌收缩能力，如果能坚持吃山楂，能降低心绞痛的发病几率。
3、山楂抑菌，可以改善腹泻等胃肠疾病
很多人应该不知道，山楂能帮助抑制细菌。山楂中存在的物质，对志贺菌属、金黄色葡萄球菌等，具有比较好的抑制效果，还能帮助人们缓解因为这些菌群引起的腹泻和各种肠胃疾病等。
4、排毒养颜
研究发现，山楂还具有利尿作用，从而加快身体毒素排出体外，从而起到排毒养颜功效。此外因其对肠胃好处众多，可改善便秘等胃肠不适，也起到排毒养颜功效。不过存在胃溃疡等肠胃疾病者，应该减少食用，以防加重相关病症。
5、防治心脑血管疾病
山楂可以降低动脉硬化等血管病变，不过山楂中还含有黄酮类的物质，能够起到扩张血管的功效，从而具有防治心脑血管疾病的功效。
山楂的吃法
山楂粥
食材
大米30克、红薯40克、小米20克、番茄1个(约150克)、新鲜山楂2颗
做法
1.番茄划十字，倒入开水中，浸泡10分钟，将番茄去皮后切丁，取重60克。
2.山楂削皮、去核、切小丁，红薯切丁。
3.锅中倒入600毫升的清水，大火煮开后倒入大米、小米和红薯，继续煮5分钟
4.再倒入山楂丁和番茄丁，继续煮15分钟，中途记得搅拌一下，消食山楂粥就完成啦!
山楂排骨食材
排骨300克、新鲜山楂10个、蚝油5克、生抽10克、食用油5克、白砂糖70克、生姜3片(约3克)
做法
1.锅中倒入排骨、生姜和清水500克，大火焯水10分钟，新鲜山楂去核备用
2.炒锅中倒入食用油，热油后倒入焯过水的排骨，中火翻炒5分钟盛出
3.锅中留底油，倒入白砂糖，翻炒2分钟至糖融化出现糖色，倒入炒过的排骨、生抽和蚝油，翻炒均匀。
4.再倒入去核的新鲜山楂5个和清水500克，大火煮至沸腾后，盖上锅盖，转中火焖煮20分钟。
5.开盖，倒入剩余的去核新鲜山楂，翻炒均匀，大火收汁，出锅后撒上熟芝麻即可。
第一、来月经的女性
正如上述所说，山楂有活血化瘀的功效，月经期间的女性，切忌吃山楂，很容易会出现月经量增多，月经不调等问题，如果想吃山楂，等经期结束之后再食用。
第二、脾胃虚弱的人
脾胃虚弱的人，本身消化系统不好，再加上山楂有消食的作用，同时也利于排便，一旦脾胃不好的人吃太多的山楂，便会对脾胃健康带来不良的刺激，使其受到伤害。
第三、孕妇
孕妇喜欢吃酸性食物，山楂应该是再好不过的了，为什么孕妇不能吃山楂呢?原因很简单，虽然山楂属于酸性，能够促进孕妇的食欲，但是山楂同样具有活血化瘀的功效，对于孕妇而言不应该吃活血食物，很容易对胎儿造成影响。
第四、患有牙病的人
山楂的酸味很重，可以和柠檬相提并论，对于患有牙病的人而言，千万不要多吃，山楂中除了含有果酸，还含有发酸糖类，本身牙齿有问题，再吃含糖含酸性的食物，会使牙疼痛感加重。
结语：上文已经为大家介绍了山楂的好处，我们现在对山楂应该有了一些了解。喜欢吃山楂的朋友生活中可以适当的吃一点，它能起到开胃的消化，还能帮助预防多种疾病出现，吃山楂的时候要知道它的禁忌。