牛油果的功效 这几个好处让牛油果身价倍涨

  牛油果是现在的一种网红水果,它含有的脂肪比较高,所以也被人们叫做森林奶油,经常吃牛油果的人,知道它的功效有什么吗?牛油果的吃法有很多,除了直接食用,还可以做成沙拉,一些食物不适合与牛油果同吃,它的禁忌有哪些?

  牛油果的功效

  1、保护肝脏的作用。很多人应该不知道,牛油果能保护肝脏,主要是在牛油果的果皮中,有一些物质对肝脏有保护作用,所以肝脏不是很好的人,可以在自己的饮食中加入一些牛油果。

牛油果的功效 这几个好处让牛油果身价倍涨

  2、具有女士美容的功效。牛油果的果肉与人体皮肤亲和性很好,非常容易被皮肤吸收,还能预防紫外线的侵害,牛油果中含有维生素E及胡萝卜素等,这些物质能起到护理皮肤的作用,还有防晒和保养的效果。

  3、对老人有缓解糖尿病症的作用。牛油果是很有营养的一种水果,它的含糖量很低,对于血糖比较高的人来说,适当的吃牛油果是可以的,在平时大家还可以将牛油果的果皮泡水饮用。

  4、对女性有保护子宫健康的作用。因为牛油果长的很像子宫,能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果,就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重,防止宫颈癌。更奇妙的是,牛油果从开花到成熟结果的生长期,也恰恰是9个月。

  5、能起到预防癌症的作用。丰富的维他命能有效的抗氧化。预防承认常见的动脉硬化状况,对于预防癌症以及心血管疾病也能发挥显著效果。另外丰富的钙质能代谢体内因过度摄取盐分而积累的钠。

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  牛油果的吃法

  1、做牛油果沙拉

  现在流行轻食主义,减少脂肪的摄入,这时候就可以考虑用牛油果来代替传统的肉食,可以把牛油果切成丁,与其他自己喜欢的蔬菜水果一起拌上喜欢的沙拉酱之后食用,一次可以考虑用半颗牛油果,因为一整个牛油果的脂肪含量比较高,如果不介意脂肪摄入过多的人可以选择一整个。

  2、牛油果蘸芥末

  在吃寿司的时候,经常会吃到牛油果寿司,不蘸酱汁直接食用,则是清爽的口感,蘸上酱汁和芥末,又是另外一种口感。

  选择一个青色的还比较生的牛油果,去掉牛油果的皮和核,然后把牛油果切成薄片,类似三文鱼金枪鱼刺身的那种大小厚度,然后把牛油果蘸酱油和芥末食用,口感类似食用三文鱼刺身。

  3、直接食用

  将牛油果清洗干净之后,可以选择把牛油果对半切,挖去中间的果核,然后就可以用勺子挖着吃,不习惯这种豪迈吃法的人,则可以给牛油果削皮,然后挖去果核,切成丁状之后食用。

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  但是很多人不习惯牛油果的味道,觉得味道比较淡,吃多了会有些腻,那么可以把牛油果对半切开,挖去果核之后,用勺子把果肉挖出来,并且用勺子把果肉碾成泥状,牛油果的果肉十分的细腻,很容易就可以碾成泥状,然后可以加入蜂蜜或者白糖,搅拌均匀之后食用。

  4、做果酱涂在面包上

  牛油果的果肉十分细腻,并且早上吃面包的时候会觉得面包没什么味道,这时候可以选择把牛油果对半切开,挖去果核之后,把果肉挖出来抹在面包上,涂抹均匀之后食用,喜欢微甜口感的则可以在这个基础上再抹上一点的蜂蜜或者草莓酱。

  早上光吃面包的话营养摄入不全面,主要是碳水化合物,再加上牛油果则补充了脂肪酸,蛋白质,维生素,矿物质的摄入。

  5、烤牛油果

  牛油果除了生食之外还可以加热食用,例如烤牛油果,把牛油果对半切开,去掉果核,然后放入切好的圣女果或者坚果,然后撒上自己喜欢的口味的调料,放入烤箱烤5分钟左右,就可以直接食用了。

  在烤披萨的时候也可以考虑在饼皮上撒点牛油果丁,烤熟之后的披萨也十分美味。

  牛油果的禁忌

  1、牛油果与冷饮同吃

  因为牛油果富含脂肪酸,所以人们吃牛油果时不仅需要长时间才被消化还需要合适的温度。当人在食用牛油果时,喝点冷饮就极容易引起消化不良,严重时甚至会出现腹泻、腹痛等情况。

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  2、牛油果与西瓜不能同时吃

  炎热的夏季人们都喜欢吃西瓜,但要注意在吃西瓜时就不要再吃牛油果了,否则会引起肠胃不适。因为西瓜属于寒凉性的水果,具有滑肠促消化的作用,而牛油果富含脂肪酸,所含的有油脂量达25%以上。如果两者同吃就极容易使人出现腹泻的情况。

  3、牛油果要及时吃且不能多吃

  在食用牛油果时,一旦打开了就要及时吃。因为开了的牛油果放的时间太长会被氧化变黄。另外,也不能一次性吃太多牛油果,一天吃一个就可以了。

  结语:上文已经为大家介绍了牛油果的功效,我们现在对牛油果应该有了一些了解。喜欢吃牛油果的人在平时可以多吃一点,它不但能为身体提供多种营养物质,也能预防多种疾病出现。