尖椒炒三文鱼
2制作方法
1.三文鱼250克，大葱一根，大蒜4瓣，尖椒适量
2.三文鱼去鳞切块
3.加入黑胡椒、盐、柠檬汁、鸡蛋清上浆
4.尖椒斜切成段，大葱切段，大蒜切片
5.锅里倒油烧热
6.油热后爆香尖椒、葱、蒜
7.将三文鱼倒入迅速滑散
8.翻炒几下，调入生抽
9.调入蚝油、盐、白糖翻炒均即可
2.三文鱼去鳞切块
3.加入黑胡椒、盐、柠檬汁、鸡蛋清上浆
4.尖椒斜切成段，大葱切段，大蒜切片
5.锅里倒油烧热
6.油热后爆香尖椒、葱、蒜
7.将三文鱼倒入迅速滑散
8.翻炒几下，调入生抽
9.调入蚝油、盐、白糖翻炒均即可
3制作提示
1、因为蚝油里面已经有盐，所以另外放的盐不需要太多; 2、三文鱼肉为了保证口味最佳和营养不流失，所以不需要炒的特别熟，最后翻炒时间也不需要特别长; 3、三文鱼老少皆宜，特别对心血管疾病患者和脑力劳动者更加适合。
4推荐食用时间
中餐|晚餐
5营养解析
咱们来看看挪威三文鱼能保持皮肤光泽、延缓肌肤衰老的秘诀所在。 第一：三文鱼的Omega-3不饱和脂肪酸有利于保持皮肤年轻润泽。 第二：虾青素——强效抗氧化。 第三：DMAE(二甲氨基乙醇)能有效改善皮肤的色泽并减少皱纹。 第四：健康光泽的皮肤所需的优质蛋白。 第五：健康皮肤所需的维他命和矿物质。
6食物相克
食用三文鱼前要注意加热，并尽快食用。