菠菜香菇肉末粥
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.菠菜洗净切小段、胡萝卜切小丁、香菇切片、葱切段、姜切细丝备用
2.水烧开，下菠菜段，焯水，捞出备用。直接用菠菜我还是比较担心草酸，所以还是焯一下水比较好
3.水烧开，放入五花肉末，加料酒、葱、姜煮至肉末发白，捞出备用，葱姜捞出不要。煮的过程中要用筷子把成坨的肉末打散
4.锅中放入开水和剩米饭，小火煮约20分钟
5.当米粒开花，粥变得粘稠些了，加入所有蔬菜和肉末，再煮约10分钟
6.最后加盐
7.几滴香油关火
2.水烧开，下菠菜段，焯水，捞出备用。直接用菠菜我还是比较担心草酸，所以还是焯一下水比较好
3.水烧开，放入五花肉末，加料酒、葱、姜煮至肉末发白，捞出备用，葱姜捞出不要。煮的过程中要用筷子把成坨的肉末打散
4.锅中放入开水和剩米饭，小火煮约20分钟
5.当米粒开花，粥变得粘稠些了，加入所有蔬菜和肉末，再煮约10分钟
6.最后加盐
7.几滴香油关火
3制作提示
用生米煮粥也可以。
4推荐食用时间
早餐
5营养解析
香菇：含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
6食物相克
香菇+河蟹：易引起结石症状
香菇+西红柿：破坏类胡萝卜素
香菇+鹌鹑蛋：面部易长黑斑