黑豆牛尾汤

黑豆牛尾汤

黑豆牛尾汤

工艺:清炖

口味:本位咸鲜

菜系:其它菜系

功效:冬季养生调理 孕妇食谱 补虚养身调理 

主料:黑豆 牛尾 

辅料:

调料: 大葱  

时期: 孕中期

种类:早餐|中餐|晚餐

制作时间:45分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

黑豆洗净;牛尾洗净斩成断;姜去皮洗净;葱洗净切段。
锅内放水,加入黑豆、牛尾、姜大火煮沸后,改用小火炖至肉烂骨脱,以盐、葱调味。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

黑豆:黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,具有消肿下气,润肺燥热,活血利水,祛风解毒,补血安神,明目健脾,益肝肾之阴的作用;用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、可解药毒,制风热而止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。

6食物相克

黑豆:黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。