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清甜蔗汁糕

分类: 膳食养生•2023-01-10 18:02:42

清甜蔗汁糕

清甜蔗汁糕

工艺：粉蒸

口味：甜味

菜系：其它菜系

功效：甜品/点心利尿调理滋阴调理

主料：荸荠粉

辅料：

调料：甘蔗汁冰糖植物油

种类：早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜谱的营养成分

热量1千卡
蛋白质16克
脂肪10.99克
碳水化合物331.75克
膳食纤维4克
胡萝卜素260微克
硫胺素0.18毫克
核黄素0.24毫克
尼克酸0.4毫克
钙395.6毫克
磷274.8毫克
钾2毫克
钠20.02毫克
镁65.3毫克
铁20.38毫克
锌4.84毫克
硒3.26微克
铜0.34毫克
锰0.03毫克

2制作方法

蔗汁130克和荸荠粉同开匀，过滤待用。
捣碎冰糖，将冰糖混和水1杯和蔗汁70克慢火煲溶徐徐倒入荸荠粉，顺一方向搅成糊，加入熟油搅匀，倒入糕盆内，隔水蒸30分钟，冷却后放入冰箱冷冻，倒出切件熟用。

3制作提示

甘蔗汁鲜榨或罐装皆可。

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

荸荠粉：暂无资料，13个菜肴使用，无营养分析。

6食物相克