牛油果酱的做法

推荐搭配今天这一碟简单营养的牛油果酱。

牛油果酱，本是一些"歪果仁”喜欢的搭配玉米片的小酱料，午茶时间尤为常见。喜欢吃牛油果之后，发现牛油果酱搭配一些小饼干、小蔬菜，味道也着实不错。小饿小困来一点儿，不仅提神，而且满足。

有了这一碟牛油果酱，零食不仅变得营养健康，而且很有小资范儿。如果是下午茶时间来一点儿，不吃晚饭也没问题了——有利于减肥！

做起来，很简单。

牛油果酱

材料：熟透的牛油果2个，西红柿半个，洋葱1/4个，大蒜1瓣，香菜2支，柠檬1/4个

牛油果酱的做法

1、材料图；

2、西红柿、洋葱、大蒜、香菜洗净切碎，放进大碗；喜欢吃辣的可以加几个新鲜的红辣椒，切碎；洋葱碎和大蒜碎可以放进凉开水中浸泡10分钟，沥干，可以大大去除刺激的辣味儿，只是营养流失了；

3、牛油果取果肉；

4、放进小碗，挤入柠檬汁，拌匀；

5、用叉子将牛油果压成粗泥；

6、混合蔬菜碎和牛油果泥，拌匀即可。

蘸食玉米片，薯片，饼干尤其是苏打饼干，以及胡萝卜条等蔬果，味道极好

健康饮食网小提示

西红柿和山楂能一起吃:西红柿有健脾消食功效，其营养丰富，若配以同样有消食功效的山楂，则能消食导滞、通脉散淤、降血脂。适用于高脂血症、慢性胃炎、吸收不良综合征。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会