玉米的好处 玉米不止好吃还有这些作用
玉米是大家经常会吃的一种谷类食物，本身的营养价值也很高，喜欢玉米的人，知道它的好处有什么吗?玉米的做法有很多，不管是水煮吃，还是炒着吃都很美味，一些人不适合吃玉米，玉米的禁忌有哪些?
一、减肥
说到减肥这件事情，很多人都感觉非常困难，多数人尝试了各种减肥方法都没有是什么效果，可能是大家减肥方式出现问题。生活中大家可以用玉米辅助减肥，玉米是能增强饱腹感的食物，本身热量也比较低，吃玉米不会变胖，还能减少对于其他食物的摄入。
二、美容养颜
爱美的人生活中可以多吃玉米，主要是玉米能起到美容养颜的作用。玉米中有多种营养物质，也存在丰富的维生素和各种矿物质，如果大家能经常吃玉米，会让皮肤变得更加光滑白皙，还能起到预防色斑出现的情况。
三、通便
生活中大家被便秘困扰，可以尝试吃玉米改善症状。玉米中有丰富的膳食纤维，这个物质能促进肠胃蠕动，这样就能起到缓解便秘的作用。便秘的人还可以将玉米与牛奶搭配在一起炸成果汁，饮用后能起到不错的 通便作用。
四、改善心脑血管健康
大家都知道心脑血管疾病对于人们的危害是非常大的，比较常见的心脑血管疾病有冠状动脉粥样硬化，脑血管栓塞，以及各种各样的心脏病等等，这些疾病会直接影响到人们的生命健康。经常吃玉米有助于改善心脑血管的健康状态，因为玉米当中含有软化血脂降低胆固醇的成分。
玉米的做法
尖椒玉米粒
食材：新鲜玉米300克、青尖椒100克、橄榄油15ML、干花椒10粒、水30ML、盐适量。
做法
1、将新鲜玉米，洗净沥干水分待用;将青尖椒洗净后切成小丁待用;
2、锅中油烧至7成热后，放入大蒜片、干花椒炒香，再倒入玉米粒翻炒炒匀，加水;闷至玉米变软，锅中水分收干;
3、放入青椒翻炒断生，加盐调味道即可。这道菜清爽可口，是白粥的好搭配，适合夏季食用。
橄榄油玉米水果沙拉
食材：苹果1个，猕猴桃1个，甜玉米1根，蓝莓果酱
做法
1、锅中加水，放入甜玉米，加少许盐，将玉米煮熟。
2、煮玉米的时候，我们来处理其它的食材。苹果洗净后，用挖球器挖出果肉，将果肉泡入淡盐水中。同样的方法，挖出猕猴桃果肉备用。
3、玉米煮熟后，取粒，和苹果果肉、猕猴桃果肉一起倒入大碗中，加1勺橄榄油，拌匀。
4、蓝莓果酱撒入拌好的沙拉内即可。
松仁玉米
食材：玉米、胡萝卜、豌豆粒、松仁。
做法
1、新鲜玉米用刀将玉米粒切下，胡萝卜切丁，豌豆粒、松仁备用;
2、锅中水沸后，加少许油和盐，放入豌豆粒煮七八分钟，捞出备用，放入玉米粒煮两三分钟，捞出备用，葱切末备用;
3、锅中油热后，放入葱花炒香，胡萝卜丁翻炒均匀，放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟;
4、加盐和蘑菇精调味，放入松仁翻炒均匀即可。
1、免疫力较低的人群。如果每天摄取50克以上的纤维素，还会阻碍身体补充蛋白质，同时，脂肪的转化率也会下降，从而导致骨、心、血液等内脏器官受到损伤，免疫力也会相应的下降。
2、体力活动激烈的人。玉米供给能源少，对从事体力劳动的人来说，营养供应不足以平衡消耗。处于青少年期的人群，对营养素和能量需求高，而且对荷尔蒙水平的要求强，仅凭粗粮并不能达到所需，且玉米不仅阻碍胆固醇的吸收和转化，而且还容易阻碍营养素的摄取和利用。
3、消化系统疾病患者。有肝硬化、食管静脉扩张或胃部疾病患者，如果食用过量玉米，就容易引发静脉爆裂出血和胃出血。玉米中含有大量的植酸和纤维，这些元素会结合在一起形成沉淀，妨碍机体对矿物质元素的吸收。
4、身体缺少钙质等营养元素的人也需要少吃玉米。因为玉米作为一种粗粮，里面含有很多的食物纤维，在人体进食之后会形成一些残渣沉淀在肠道里，从而阻碍人体对矿物质的吸收。
结语：上文已经为大家介绍了玉米的好处，玉米虽然是常见的食物，营养物质丰富，适合人们食用。但是如果存在消化系统疾病不建议吃玉米，不然可能会导致消化系统疾病加重。