健康晚餐组合04

三丝金针＋肉丝炒蒜苗＋炒米饭：热量：519kca1、蛋白质：19.1g、脂肪：19.32g、糖类：70.8g、膳食纤维：4.29g

三丝金针

材料：黄瓜150克，胡萝卜50克，金针菇25克，香油2克，盐、鸡精各适量。

做法：1.黄瓜、胡萝卜、金针菇洗净，黄瓜、胡萝卜去皮切成丝，金针菇切段。2.盆中放黄瓜丝、胡萝1、丝、金针菇段，加入盐、鸡精、香油拌匀即可。

肉丝炒蒜苗

材料：猪肉30克，蒜苗100克，植物油6克，盐、鸡精、酱油、葱末、水淀粉各适量。

做法：1.蒜苗洗净切段；猪肉洗净切丝，用水淀粉上浆。2．锅内放油烧热，加葱末炒香，再加入猪肉丝炒散，加入蒜苗段，同时加入少许酱油翻炒，最后加入盐、鸡精调味即可。

炒米饭

材料：鸡蛋30克，大米65克，植物油5克，盐适量。

做法：1.大米洗净，加适量水做成米饭，鸡蛋磕入米饭中拌匀。2．油锅烧热，放入混合好的米饭和鸡蛋，炒熟加盐调味即可。