糖醋圆白菜的做法

菜系及功效：夏季菜谱

糖醋圆白菜原料：圆白菜300克， 色拉油20克，白糖、醋各8克，淀粉4克，精盐2克。

糖醋圆白菜制法：

1)圆白菜洗净切咸块；用白糖、醋、精盐、淀粉和适量清水，调咸糖醋汁。

2)炒锅放到火上，倒入色拉油烧热，放入圆白菜翻炒，再倒入糖醋汁，翻炒拌匀，见汁贴在菜上即可。

糖醋圆白菜特色：酸甜脆嫩。

小提示:

白菜的营养价值很高，含蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、维生素B2、维生素 C还有微量元素钼。

大白菜对养胃利水、解热除烦、治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、渍疡出血、酒毒、热疮、肥胖病、糖尿病患者、有很好的食疗效果，同时也是很好的防癌佳品。