糖水马蹄的做法

北方的冬季除了那皑皑白雪能够给我们无比的欣喜，剩下的就寒冷和干燥的气候了。因此上，北方的冬季日常喝点清肺润燥的汤水是很有必要的，特别是在感冒时候。

最近有两件事情是我要努力的；一是把那肥肥的手感暄软的，让自己都感到小恶心的肚腩减下去。二呢就是对付最近的感冒和上火，口干舌燥的日子不好过啊。

西医的药片和中药的汤水也许是用来对付感冒上火的极佳武器，但如果有一种既能治病还能解馋的小方子来用，那可是最让人欢喜的了，就如喜来乐说的："又能治病，还能解馋的方子”。是吧，来福。

捉摸着煮个汤水，一是用来清心去噪火，二来可以用来解馋。这个汤水选用了荸荠、冰糖、银耳、梨和蜂蜜，用火细细煮来，直至煮到梨肉软糯，汤水粘稠。喝一口汤水，粘稠甜蜜，甜丝丝清凉凉的感觉，真的是很美妙。

糖水马蹄

材料：荸荠、冰糖、银耳、黑皮梨、蜂蜜

准备工作

银耳提前用温水泡发。

糖水马蹄的做法

1、荸荠洗净泥土，用削皮刀打掉四周的皮。

2、用小刀剜掉顶部的芽和底部的厚皮。

3、荸荠用刀子切割成小块。

4、梨洗净去核，用小刀切成厚片。

5、把切好的梨放入煮锅，煮锅里倒入清水。放入适量的冰糖。

6、煮锅上炉小火煮20分钟，放入荸荠银耳小火煮30分钟。晾凉后调入蜂蜜。

煮好的汤水起名字时候难住了，感觉缺少了主题，最后想还是叫"糖水马蹄”吧。