虫草人参炖乌鸡
此汤煲能显著提高人体免疫功能,可预防和抑制肿瘤,对放、化疗病人具辅助治疗效果;镇咳平喘,通宣理肺,对慢性支气管炎有显著疗效;改善高脂血症等心血管疾病;抗肝纤维化,降低谷一丙转氨酶,起到保肝护肝的作用;固肾壮阳,改善性功能低下。益元虫草药性温和,可作为各类人群的滋补品,特别适合体弱多病或精神不振者。
虫草人参炖乌鸡
原料:乌鸡1只、虫草、人参、精盐、味精、料酒、葱、姜、清汤各适量。
虫草人参炖乌鸡的做法:
1.将乌鸡宰杀去毛,洗净。
2.将乌鸡去内脏,焯水,除去血污。虫草用温水浸泡。
3.取砂锅,放入乌鸡、人参、虫草及虫草汁,加入料酒、葱、姜和清汤,上火烧开后,慢火炖2小时,加入精盐、味精调味即可。
功效:补气养肺,益肾平喘。适用于治疗肺肾气虚之咳嗽、气喘、体虚畏寒。
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煲汤网小提示
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