椰子黄豆牛肉汤

原料：椰子1个、黄豆150克、牛腱子肉225克、红枣4颗、姜2片、盐适量.

椰子黄豆牛肉汤的做法

1、将椰子肉切块。

2、洗干净黄豆。

3、把牛腱子肉洗干净，汆烫后再冲洗干净。

4、红枣去核，洗干净。

5、煲滚适量水，放入椰子肉、黄豆、牛腱子肉、红枣和姜片，水滚后改慢火煲约2小时，下盐调味即成。

功效：椰子有 、润护之功效，常饮此汤可令指甲光滑美观。

健康饮食网小提示

茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用，其所含维生素P，可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用，含有丰富的人体所需的营养素，可通气、顺肠，润燥消肿，平衡营养

香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效