椒油笋丝的做法

好几个朋友约我们一家出去吃大餐，说给我补补，连着吃了几顿吃大餐，胃里真还是受不了，几顿大餐之后，最想吃的还是家里的饭菜，哪怕是喝碗粥，就点爽口的小菜，都就得格外香，胃里也舒服。昨天晚上，熬了一锅小米粥，弄了2个小菜，一家人吃的还挺香，连我家那个不爱喝小米粥的女儿，也喝了两碗。其中的一道小菜就是椒油笋丝，配上点红椒，从色泽上让人看了就很有食欲，再加本身清脆的口感，让人胃口大开。

椒油笋丝

原料：莴笋，红彩椒，花椒油，盐，白糖

椒油笋丝的做法

1、莴笋去皮，洗净，切丝；红椒洗净，去蒂和籽，切丝。

2、炒锅置火上，放入油烧热，放入花椒小火炸至变色，捞出花椒。

3、放入笋丝、红椒丝，调入盐、白糖，快速翻炒均匀，出锅即可。

健康饮食网小提示

黑木耳和莴笋能一起吃:莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明

莴笋和黑木耳能一起吃:对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用