莲子百合汤怎么做

莲子百合汤

材料:水发莲子50克,鲜百合35克

调料:白糖适量

莲子百合汤怎么做

莲子百合汤怎么做

1、洗净的莲子用牙签将莲子芯挑去。

2、锅中注水烧开。

莲子百合汤怎么做

3、倒入莲子焖煮至熟透。

4、加入白糖拌匀

莲子百合汤怎么做

5、再加入洗净的百合煮沸。

6、将莲子百合转到汤盅。

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7、放入蒸锅,加盖用慢火蒸30分钟。

8、汤制成取出即可。

莲子百合汤怎么做

特别提示

炖汤时应用小火慢炖,使其熟透。

莲子百合汤怎么做

百合除含有蛋白质、脂肪、还原糖、淀粉外,还含有钙、磷、铁、B族维生素、维生素C等营养素,具有养心安神、润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。

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