玉米须虫草蒸仔鸡的做法

玉米须虫草蒸仔鸡

原料：虫草15克，仔鸡1只，玉米须30克，姜5克，葱10克，精盐3克，味精2克，料酒10克。

玉米须虫草蒸仔鸡的做法

1.虫草用白酒浸泡透后洗净；仔鸡宰杀后去毛、内脏及爪，加精盐、料酒腌匀；玉米须洗净，放入砂锅内，加入适量清水，煮25分钟，去渣，留汁液；姜去皮，切片；葱洗净，切段。

2．将虫草放在鸡腹内，鸡放入蒸盆内，加入玉米须汁液，姜、葱放在鸡身上，把蒸盆置蒸笼内蒸90分钟即成。

功效：补肾益阳，降血压。适于高血压患者食用。

用法：适量食用。

特别提示：有表邪者慎食。