冬虫夏草参芪煲猪腰

冬虫夏草参芪煲猪腰

原料：冬虫夏草1~2克，党参、黄芪、芡实各20克，鲜猪腰2只，葱结、姜块各10克，料酒10克，精盐4克，味精1克，香油5克，猪胴骨汤800毫升。

冬虫夏草参芪煲猪腰的做法

1、冬虫夏草洗净。

2、猪腰一剖两半，割去臊腺筋膜，洗净切片。

3、党参、黄芪、芡实分别洗净，一起装入纱布袋中，扎紧袋口。

4、将猪腰片、药纱袋放于砂锅中，注入猪胴骨汤。

5、然后加入冬虫夏草、葱结、姜块和料酒，先用大火烧开，撇去浮沫。

6、再转用小火煲约40分钟，煲至猪腰片酥烂。

7、最后拣出药纱袋、葱结和姜块，下精盐、味精、香油，调好味即可。

用法：1人或多人当菜佐餐。吃腰片、冬虫夏草，喝汤。若1~2人食用，宜在1~2天内分3~5次吃完。

特点：腰片酥烂，咸鲜可口。四季进补皆宜，尤宜秋、冬、春三季。

功效：固肾涩精，补气健脾。适用于肺肾阴亏、脾胃虚弱、纳少神疲、遗精及慢性肾炎恢复期蛋白尿久不消退等症患者