板栗蛋糕的做法

板栗蛋糕

原料：

低筋面粉50g、泡打粉1.5g、黄油50g、鸡蛋1个、砂糖50g、柠檬皮屑一勺，板栗适量。

板栗蛋糕做法

1、鸡蛋打散，加入砂糖搅拌均匀。

2、柠檬只取黄色表皮部分即可，勿刨到白色筋膜，以免苦涩。

3、加入柠檬皮屑搅拌均匀。

4、筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀。

5、黄油隔水加热融化。

6、加入融化的黄油搅拌均匀，面糊呈粘稠状。

7、熟板栗仁切成小块。

8、放入蛋糊内。

9、搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱内冷藏1小时。

10、将面糊挤入油力士内，空模内倒入适量的水。

11、预热烤箱180度中层烤20分钟左右。

12、烤好后放在凉晒架上即可。

健康饮食网小提示

板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效，还具有抗癌的功效

杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。