木耳娃娃菜的做法
江湖上有种方法,通过定期不进食来清空腹中的油脂以达到排毒的目的。在我认为,这个方法太不靠谱了,首先是对身体很不利,我上网查了查,专家认为,摄入的食物少,或者不摄入食物,产生的毒素也会随之减少,但并不意味着身体内原有的毒素可以排出去,也就是说,如果不进食就很难排泄毒素;从另一个角度来说,如果一天不吃东西,那不得饿得挠墙去啊,我可不干这么跟自己过意不去的事儿。
但是----毒还是要排,身体的健康还是要重视,所以啊,咱们要定期吃可以帮助、促进排毒的食物,像粗粮、粗纤维的水果和蔬菜、猪血和菌类,都有很好的排毒作用。这道木耳娃娃菜就算是比较有代表性的了,娃娃菜中的粗纤维可以起到促进肠胃蠕动的效果,黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力,可吸附残留在人体消化系统内的杂质,清洁血液,经常食用还可以有效清除体内污染物质。两种食材的搭配,对身体好处多多哦!
木耳娃娃菜
材料:娃娃菜2棵,干木耳1小把
调料:葱片5克,姜2片,生抽1小匙,盐1小匙,糖1小匙
注:1大匙=15g(固体) 15m1(液体) 1小匙=5g(固体) 5m1(液体)
木耳娃娃菜做法
1、干木耳用冷水泡发,泡发好后剪去蒂部,用手撕成小朵;姜切成大片,葱斜刀切成葱丝,娃娃菜洗净后掰成小片。
2、做一小锅水,水开后把撕好的木耳小朵放入焯2-3分钟,焯好后的木耳过凉水后备用。
3、炒锅中倒入少许油,油温大约六成热时放入葱丝和姜片,稍微煸炒至出香味后,然后放入娃娃菜,为了避免挨着锅底的菜叶变糊,可以沿锅边倒1小匙清水,然后盖上锅盖小火焖1分钟,这样可以使菜叶快速变软。
4、菜叶变软后,放入焯好的木耳和生抽,翻炒2分钟,最后用盐和糖调味,出锅。
健康饮食网小提示
蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺,凉血止血,降脂减肥等功效
卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病