红薯栗子粥
栗子和红薯的营养价值非常高。秋天来了，看见栗子和红薯都已经上市，赶紧买回来，正是食用的好季节。栗子的食用方法虽然有很多，但本人除了常用来煲汤外，在这种天气里还喜欢加些红薯用来一起熬粥，早餐或者晚餐吃上一碗，感觉挺舒服。
红薯栗子粥
材料：大米100克、糯米30克、地瓜（去皮）200克、板栗7颗、水1500ML
红薯栗子粥的做法
1．栗子买回来去表皮，然后用开水烫5分钟，然后去除干净内衣。
2．将地瓜去皮冼净后切成块，栗子切成块。（喜欢切大快一些，一块块夹着吃可以更好的吃到原本的味道。）
3．将大米和糯米混合后淘洗干净，泡30分钟。
4．将所有材料混合于锅内，大火烧开后转中小火继续煮30分钟。
5．熬到浓稠搅拌均匀后火。
特别提示
1．家里有婴幼儿的最好把栗子和红薯切成小粒状,容易熬煮。
2．喜欢吃甜的，熬好后加少许冰糖口感会更好。
3．放了少量的糯米后粥的口感会有很好的粘稠度。
4．脾胃虚弱和消化不良者、患有风湿病的人不宜多食栗子。
栗子具有很高的营养,果实中含糖及淀粉62%~70%,含蛋白质57%~10 7%,含脂肪2%~7 4%;此外,还含有胡萝卜素(维生素A原)、维生素B1、烟酸、维生素C等...[更多]
煲汤网小提示
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