20151227健康之路视频：李缨讲吃什么能补钙

　　我们体内的钙质会随之我们年龄的不断增大而加快流失的速度，所以我们日常生活中应该积极地补充我们人体所需的钙质。那么日常生活中吃什么补钙好呢?接下来就让我们一起随着健康之路栏目李缨专家来了解一下吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　吃什么能补钙

　　1.黑豆

　　黑豆是我们大家都非常爱吃的食物，经常吃黑豆能够有效补钙，每100克黑豆的钙含量约为224毫克。

　　黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。

　　黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸。

　　还有就是黑豆基本不含有胆固醇，只含有植物固醇，植物固醇能够非常好的抑制我们人体对胆固醇的吸收，有利我们的身体健康。

　　2.乳酪

　　奶制品是食物补钙的佳选择，奶酪正是含钙较多的奶制品，而且这些钙很容易被人体吸收。

　　每100克奶酪中的钙含量约为659毫克，钙含量丰富。奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力。

　　奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。

　　3.牛奶

　　牛奶的营养价值非常高，它含有丰富的营养价值，不仅含有丰富的钙质，而且还含有丰富的磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　其中全脂奶，即我们常见的普通牛奶，含有脂溶性维生素K、A、E等，由于牛奶的摄取方便，往往成为补钙的首选食品。

　　4.芥菜

　　除了奶制品这类常见的补钙圣品外，其实蔬菜的钙含量也是很高的。每100克芥菜的钙含量为294毫克。

　　芥菜还含有丰富的维生素A、B、C、D。芥菜中含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。

　　5.紫菜

　　紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”。但是也不可忽略它的补钙能力，每100克紫菜钙含量为264毫克。

　　紫菜能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。

　　海带的含钙量丰富常被人忽视，其实每100克海带的钙含量约为240毫克。

　　另外海带含藻胶酸、昆布素，半乳聚糖等多糖类，海带氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸，脯氨酸等氨基酸，维生素B1、B2、C、P及胡萝卜素，碘、钾、钙等无机盐。

　　海带具有防治缺碘性甲状腺肿的作用，其所含的藻胶酸和海带氨酸还有降血清胆固醇的作用。

　　本期嘉宾介绍

　　李缨

　　女，北京宣武医院，营养科主人，擅长糖尿病，妊娠糖尿病，肥胖，痛风，肾衰。

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