茭瓜瘦肉汤
茭瓜瘦肉汤
材料：茭瓜150克，猪瘦肉丝100克，鸡蛋2个(打散成蛋液)
调料：盐、味精、香油、葱末、姜末、淀粉、油各适量
茭瓜瘦肉汤的做法
1．茭瓜削去外皮，洗净，切片。
2．锅入花生油烧热，下入葱末、姜末煸香，倒入瘦肉丝、茭瓜片煸炒，放入适量水，烧沸后用淀粉勾芡，淋入蛋糊，加入盐、味精、香油调味即成。
素食者易造成优质蛋白质缺乏。人类所需要的蛋白质，从食物来源主要有两种：、一是完全蛋白质，含包括必需氨基酸在内的所有氨基酸，动物性蛋白质如奶类、精肉、禽蛋和鱼虾内的蛋白均属此类。另一种是不完全蛋白质，所含氨基酸数量不足，而且缺乏某些必需氨基酸，植物性蛋...[更多]
煲汤网小提示
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