白菜汆虾丸

白菜汆虾丸

原料：白菜200克，虾丸150克，粉丝30克，葱末、姜末各5克，料酒10克，精盐、鸡精各3克，清汤650克，植物油15克。

白菜汆虾丸的做法

1．将粉丝剪成10厘米长的段洗净。白菜治净，横切成丝。

2．锅内放入植物油烧热，下入葱末、姜末炝香，下入白菜丝炒至变软，加清汤、料酒烧开。

3．下入虾丸、粉丝、精盐烧开，汆熟，加鸡精，出锅装碗即成。

特别提示：此汤营养丰富，含热量低，经常食用能补肾利尿，降脂减肥。

白菜的营养

大白菜营养丰富，每100克约含蛋白质0 9克、脂肪60毫克、碳水化合物2克、钙54毫克、铁0 3毫克、胡萝卜素(维生素A原)0 07毫克、维生素B4 3毫克、...[更多]

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