核桃奶酪的做法

核桃奶酪

原料：核桃仁、牛奶各250克。

调料：琼脂10克，白砂糖适量。

核桃奶酪的做法

1、将核桃仁去杂，洗净，放锅内用小火炒熟，然后磨成细浆。

2、将牛奶注入核桃浆内，搅拌均匀。

3、将琼脂放入锅内溶化，加入牛奶、核桃浆、白砂糖和适量水搅匀，煮沸。

4、然后趁热过滤倒入盘内，晾凉后放入冰箱内凝冻，用刀切成菱形，装盘即成。

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