银耳海鲜汤

银耳海鲜汤

材料:鲑鱼200克,虾仁10只,蚌肉100克,银鱼100克,银耳15克

调料:葱20克,盐5克,淀粉5克

银耳海鲜汤的做法

1、银耳冲净,浸入清水中泡发后,捞起去蒂,撕小朵。

2、鲑鱼洗净切丁;虾仁挑去泥肠;葱洗净,切末。

3、锅中加水,先下入银耳煮沸后再加入鲑鱼、蚌肉、虾仁、银鱼,煮熟后加盐调味,再加入以水拌匀的淀粉和匀,撒上葱花即可。

银耳海鲜汤

银耳的作用

银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分,不仅营养价值高,而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养,每100克银耳...[更多]

煲汤网小提示

海鲜和鸡蛋能一起吃吗: 都是良好的蛋白质来源,提供丰富的锌、铁等微量矿物质

菠菜和银耳能一起吃吗: 银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。