冰糖蒸银耳的做法

冰糖蒸银耳

食材:银耳30克，冰糖150克。

(1)先将银耳用温水泡发，去除杂质、蒂头，清水洗净泥沙。

(2)取一个大汤碗，把银耳和冰糖放入碗内，加水适量，上屉蒸至呈胶水状，冷到40℃以下即可食用。当点心食用。

功效:安神健脑。可以用来治疗神经衰弱、精神疲倦、体质亏损、智力低下、发育迟缓、腰膝酸软、黏膜出血等病症。

健康饮食网小提示

银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。

西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫“西瓜翠衣”，有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用，对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜