枸杞杜仲煮鸡肾

枸杞杜仲煮鸡肾

原料：杜仲10克，鸡肾200克，枸杞15克，料酒10克，精盐3克，味精2克，姜4克，葱8克，胡椒粉2克，香油(芝麻油)25克，汤800毫升，银耳15克。

枸杞杜仲煮鸡肾的做法

1．将杜仲切丝，用精盐水炒焦，烘干，捣成细粉；银耳用温水浸泡2小时，去蒂头、杂质，撕成瓣状；枸杞洗净，去杂质；鸡肾洗净；姜拍松，葱切段。

2．将银耳、枸杞、杜仲粉放入炖锅内，加入高汤，置武火上烧沸，改用文火煮30分钟，加入姜、葱、料酒、精盐、味精、胡椒粉、香油，汤沸后撇去浮沫，加入鸡肾煮熟即成。

此汤功效：滋阴、补肾、补血。适于高血压患者食用。

用法：每日1次，适量食用。

特别提示：阴虚火旺者忌食。

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