猪肚豆豉葱白汤

猪肚豆豉葱白汤

原料：猪肚1具，豆豉250克，葱白1握。

猪肚豆豉葱白汤的做法

选用猪肚肥大者，刮去脂膜，洗净切片；豆豉用布包裹；葱白切碎，锅中盛水，放入豆豉及猪肚，煮至肚片烂熟下葱白，加盐、生姜、酱油搅拌均匀即可。空腹食用，渴即饮之。

功效：清热除烦，生津止渴。用于糖尿病口渴、饮水不止者。

特别提示：本汤四季均可服用，老年糖尿病患者尤为宜。

猪肚的营养价值

猪肚的营养价值：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻 下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用...[更多]

煲汤网小提示

金针菇和猪肚能一起吃吗: 金针菇与猪肚搭配食用，有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。

猪肚和豆芽能一起吃吗: 猪肚有补虚损、健脾胃的功效，可帮助消化，增进食欲；豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。