海参响螺汤

海参响螺汤

原料：竹笋20克，海参(水发好)400克，响螺片(干品)80克，猪瘦肉150克，姜10克。

海参响螺汤的做法

1．将响螺片浸透，洗净；竹笋浸透，洗净切片。

2．水发海参、猪肉和姜洗净，姜去皮切片；猪肉切片；海参切条块。

3．锅内放清水，用猛火煮至水开，放入以上各用料，改用中火继续煮约3小时，加少许精盐调味，即可饮用。

功效：滋阴润燥，补肾养肝，补而不燥。

海参的营养

除沿海一带外，人们平时吃的海参是干制品，需泡发后食用，海参营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘等。海参是日常膳食的常见海产品，海...[更多]

煲汤网小提示

芦笋和海参能一起吃吗: 芦笋能防止癌细胞扩散，对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用，则可增加抗癌功效，适用于各种癌症患者的辅助疗效。

海参和含鞣酸多的水果不能一起吃吗: 海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。若将富含蛋白质和钙的海参和含鞣酸较多的葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，消化