20160413健康菜谱全集栏目:芋头的做法(中)
芋头的做法是非常简单多样的,我们生活中可以经常吃芋头,对我们的身体健康是非常有利额,而且非常美味营养。那么日常生活中芋头的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康菜谱全集栏目来看看吧!
该视频主要文字介绍:
芋头的做法
材料
五花肉500克,芋头半个。
姜片4个,葱段3个,盐。
桂皮,香叶,草果。
甘草,大料,花椒。
红烧酱油,白糖。
做法
1.首先我们就要将准备好的五花肉清洗干净,接着再将其切成合适大小的条状,放入盘中备用,即可。
2.切麻将大的块。
3.锅中加入能没过五花肉的凉水,然后冷水下入五花肉。
4.然后我们就要加入适量的姜片、葱段、十个花椒,以及一粒大料,再将火转为大火煮开,捞出浮沫即可。
5.捞出肉沥干水分。
6.再取一些大料放入小碗中倒入开水待十分钟后捞出花椒仍掉,水备用。
7.芋头洗净去皮切滚刀块备用。
8.然后在起一锅,直接加入焯好的五花肉大火煸炒,要将五花肉中的油分炒出,一直炒到两面焦黄。
9.然后加入红烧酱油、白糖超出颜色,放入桂皮、香叶、草果、甘草、大料。
10.然后倒入花椒水和热水放入芋头没过肉炖一个半小时。
11.之后再加盐大火收汤即可。
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