栗子猪腰汤
栗子猪腰汤
材料：栗子10个，猪腰1个，陈皮6克。
调料：花椒10粒，盐适量。
栗子猪腰汤的做法
1．栗子用水煮熟，去壳取仁；陈皮用温水浸泡5分钟。
2．猪腰洗净，对切两半，剔除筋膜后切成腰花状，然后放入沸水中汆烫，去除血水，捞出洗净。
3．砂锅内加水适量，大火煮沸后放入栗子、猪腰、陈皮和花椒，转小火煲汤1小时左右，最后加盐调味即可。
此汤功效：补肾强筋，健脾养胃。此汤尤其适宜肾虚的老人以及小便频多者食用。
营养提示：栗子被称为“肾之果”。中医认为，栗子能补肾强筋、补脾健胃，对辅助治疗肾虚所致的腰膝酸软、腰肢不遂、小便频数及折伤肿痛有良好的功效。
栗子具有很高的营养,果实中含糖及淀粉62%~70%,含蛋白质57%~10 7%,含脂肪2%~7 4%;此外,还含有胡萝卜素(维生素A原)、维生素B1、烟酸、维生素C等...[更多]
煲汤网小提示
鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃吗: 补脾造血，更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强
牛肉和栗子能一起吃吗: 牛肉甘温，安中益气，补脾胃，壮腰脚；栗子甘温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性看，二者并无矛盾；从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，还富含维生素c，每100克中高达40毫克。此外，富含胡萝卜素、B