时蔬大拌饭的做法

某天早上起床时,小朋友说,妈妈,中午我想吃你做的饭,现在弄好,我中午热着吃可以吗?现在做好中午吃就是剩饭,营养会流失,中午想吃什么告诉爷爷,让爷爷帮着弄,晚上妈妈再回来做,可是我想吃煲仔饭,爷爷又不会做,而且我是想吃妈妈做的,想吃妈妈做的,那就等妈妈晚上下班后回来做你看行吗?答应小朋友的事情就不能失言,于是当天晚上的晚餐就是这份各种蔬菜混合搭配在一起的大拌饭。

时蔬大拌饭

材料:大米1.5杯、土豆1个、胡萝卜1个、山药1根、紫薯1个、猪肉3两、青豆少许、番茄酱3大勺、生抽2勺、食盐2克、植物油1勺、水少许

时蔬大拌饭的做法

时蔬大拌饭的做法

1、大米淘洗过后,放电饭锅中,加入适量清水接通电源,正常煮饭(水量比平时煮米饭的少三分之一)

时蔬大拌饭的做法

2、红萝卜、土豆、山药、紫薯、青豆等去皮洗干净

时蔬大拌饭的做法

3、瘦肉切肉丁加盐和番茄酱拌均匀,放旁边备用

时蔬大拌饭的做法

4、红萝卜、土豆、山药、紫薯等随意切块或条

时蔬大拌饭的做法

5、待电饭锅中米饭煮15分钟左右(看不到大米表面水时),将拌好味的肉丁平铺在米饭上

时蔬大拌饭的做法

6、再将青豆、红萝卜、土豆、山药、紫薯等平铺在肉丁上

时蔬大拌饭的做法

7、生抽、食用油放碗中调拌均匀,然后用勺子慢慢浇在刚铺好的菜上,尽量让所有的都能淋到调味汁

时蔬大拌饭的做法

8、盖上电饭锅盖继续煮饭,待自动跳至保温状态时,等5分钟后关掉电源,接开锅盖即可开吃

时蔬大拌饭的做法

美食小贴士:

1、煮米饭时,水量要少

2、放菜的时间掌握在刚看不到米饭上的明水时

健康饮食网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用