香菇蒸滑鸡的做法

香菇蒸滑鸡

原料:鸡半只，香菇、红枣、枸杞子(配色用，可不放)适量，姜丝适量。

香菇蒸滑鸡的做法

(1)光鸡洗净后斩件，放入姜丝，加入一点盐、一点儿白糖、生抽、香油，再加一匙淀粉拌匀后放置半小时以上使之入味。

(2)香菇泡发，红枣也稍微泡一下，然后把香菇切薄片．红枣去核切细。

(3)把准备好的香菇和红枣加到腌好的鸡块中，拌匀。

(4)拌好的鸡块移到浅口盘子中，淋上少许花生油，蒸锅烧开后，上锅加盖蒸20分钟左右即可。

功效:滋补美容。

健康饮食网小提示

桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。