老黄瓜煲猪腱汤

老黄瓜煲猪腱汤

原料:老黄瓜1条，蜜枣6粒，赤小豆50克，猪腱500克，扁豆25克。

老黄瓜煲猪腱汤的做法

①老黄瓜洗净，刮去外皮，去瓤，切成块状。

②赤小豆、扁豆、蜜枣洗净备用。

③猪腱洗净，于沸水中煮5分钟，捞起沥干水分。

④注入适量清水于煲中煮沸，放入全部材料，以慢火煲180分钟，调味后即可饮用。

健康饮食网小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。