老黄瓜豆腐排骨汤

老黄瓜豆腐排骨汤

原料:老黄瓜1个，陈皮1块，豆腐1块，蜜枣4粒，排骨500克。

老黄瓜豆腐排骨汤的做法

①老黄瓜用清水洗净，开边去瓤，切厚件。

②豆腐1块用清水洗净；陈皮用清水浸透洗净备用；蜜枣洗净备用。

③排骨斩件于沸水中煮3分钟，捞起沥干水分备用。

④煲内注入适量清水，以大火煲滚，然后放入全部材料，改用慢火煲180分钟，即可调味饮用。

健康饮食网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会