虾皮炒黄瓜片

虾皮炒黄瓜片

原料:黄瓜200克，虾皮50克，酱油、精盐、味精、姜末、葱花、蒜末、植物油各适量。

虾皮炒黄瓜片的做法

①将黄瓜洗净，切片；虾皮用水浸泡，洗净。

②锅置火上，加入植物油烧至六成热，放入葱花、姜末、蒜末略炒，再放入黄瓜片、虾皮煸炒。

③待黄瓜半熟时，加入精盐、酱油、味精略炒，出锅即成。

健康饮食网小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。