马蹄丝瓜的做法

马蹄富含蛋白质、维生素、微量元素及膳食纤维，有平稳心脉、固心养心的功效。

马蹄丝瓜

原料：丝瓜300克，马蹄150克，胡萝卜50克，葱姜末、食用油、盐、花椒油、料酒、高汤各适量。

马蹄丝瓜的做法

1、丝瓜洗净，去皮去瓤，切小块。

2、马蹄去皮洗净，入沸水中烫洗，取出切小块。

3、油入锅烧热，放葱姜末爆香。

4、下丝瓜块炒软，加高汤、料酒、盐调味，煮沸，加马蹄，煮片刻，淋花椒油即可。

丝瓜有祛湿、消水肿作用，能预防与治疗肥胖。

健康饮食网小提示

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