山楂炒肉片的做法

菜系及功能：减肥食谱 高脂血减肥 高血压食谱

山楂炒肉片

原料：鲜山楂片20克，猪瘦肉200克，植物油、盐、葱、料酒、味精各适量。

山楂炒肉片的做法

葱洗净切葱花；猪肉洗净切片，放入烧热的油锅内翻炒至色微黄时，加进山楂片，随后烹入料酒，反复煽炒至熟时，撒入盐、葱花、味精调味即成。

功效：滋阴健脾，益气消食，降脂降压。

保健应用：佐餐分次食用，每日1—2次。适用于高脂血症、高血压患者。

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