营养早餐组合10

绿豆粥1碗＋韭菜合子50克＋小菜10克：热量：411kca1、蛋白质：13.5g、脂肪：14.39g、糖类：59.0g、膳食纤维：2.45g

绿豆粥

材料：绿豆5克，大米15克。

做法：1.绿豆、大米分别洗净备用。2．锅中加入水煮沸，加入绿豆煮至五成熟时，加入大米熬煮至黏稠即可。

韭菜合子

材料：韭菜100克，鸡蛋25克，面粉50克，植物油10克，香油1克，盐、鸡精各适量。

做法：1.面粉中加入适量水和成面团；鸡蛋打散；韭菜洗净，切成末。2．炒锅加入少量油烧热，把鸡蛋液倒入油中炒成小碎块，盛出，与韭菜末、盐、香油、鸡精一起拌成馅。3．面团擀成薄片，上面放上韭菜鸡蛋馅包成韭菜合子。4．平底锅中倒油烧热，小火，放入韭菜鸡蛋合子，煎熟即可。

小菜

材料：小白菜10克，香油1克，盐少许。

做法：将小白菜洗净，放入开水中焯一下，盛出切成段，放入碗中，加入盐和香油拌匀即可。