胭脂冬瓜的做法

意大利科学家经过长期的观察研究，已在两年前提出："鸡冠花和其花籽可提供人体所特别需要的氨基酸。”一些儿童常因食物中缺少氨基酸而导致失明。鸡冠花籽的蛋白质含量达73%，籽粒味道象榛子，可炒着吃。籽粒混合小麦制成面粉，是理想的食品。每天食用100克鸡冠花瓣，也有助于补充人体所需要的氨基酸。

食用价值：作为一种美食，鸡冠花则营养全面，风味独特，堪称食苑中的一朵奇葩。形形色色的鸡冠花美食如花玉鸡、红油鸡冠花、鸡冠花蒸肉、鸡冠花豆糕、鸡冠花籽糍粑等，各具特色，又都鲜美可口，令人回味。

小璐放学看到这碗冬瓜条，惊呼好漂亮，不过，她很快就猜到了是鸡冠花泡的冬瓜条，因为我去年采摘的鸡冠花，几乎全被她泡水玩完啦，最浪费的是她把鸡冠花放到她洗澡的澡盆里去，跟着电视上学香花浴，小家伙这么小，特别臭美。

这道甜品做的时候没有放糖，冬瓜吃起来并没有什么花香味，说明鸡冠花没有太大的异味呢，不过小家伙*，不吃这种原汁原味的冬瓜，于是又加了些糖在她的碗里，才喜滋滋地吃起来。

胭脂冬瓜

食材：冬瓜，鸡冠花，白糖，白醋。

胭脂冬瓜的做法

1.清洗干净后用一大碗，把鸡冠花瓣放入

2.为了让色彩艳点，我加了点白醋

3.看，泡了两小时的了，很浓的色彩

4.冬瓜一半，削皮

5.切成长条

6.泡在鸡冠花水里一小时以上

7.一小时后，看有些上色了

8.起锅，把冬瓜连同鸡冠花水放入煮，煮至冬瓜

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