酸野三剑客的做法

酸野三剑客，哈哈好像听着名字挺牛一样，没错啦，就是有三样美食组成的啦（有青瓜，胡萝卜，白萝卜）大老远就闻到这个味啦，有木有呢

大鱼大肉吃腻了，餐后附上一款爽口小吃，是不是很过瘾呢

餐后的一道爽口开胃小吃——酸嘢三剑客

原料：白萝卜：一个红萝卜：一个青瓜：一根生辣椒：适量米醋：适量盐：1/2小勺糖：适量

酸嘢三剑客的做法

1：萝卜洗净去皮并切成条，青瓜跟红萝卜一样切成条，大小相同

2：切好的白萝卜跟红萝卜拌好放在一起，加入盐，用手按压，压出水分，放置腌其30~60分钟，使它变软，倒掉多余的水份

3：可以后加入青瓜跟切碎的生辣椒，再加入适量的糖，拌匀

4：倒入醋直至淹没萝卜为止

5：最后将其腌制一个晚上即可享用

健康饮食网小提示

牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用

白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。