菜系及功能:食疗食谱 胃病食谱
山药菊红汤
原料：鸡肫100克，淮山药50克，料酒、精盐、味精等调料适量。
山药菊红汤的做法
(1)将鸡肫洗净切片；淮山药洗净切片。
(2)油锅烧热，人鸡肫片、山药片煸炒均匀，加入清水适量，再加料酒、精盐，煮沸后调入适量味精即可。
功效：补气调中，健脾和胃。消食化积。适用于脾胃气虚，胃纳不佳者。
健康饮食网小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
