凉拌鱼腥草叶子的做法

幸福就是，寻常的人儿依旧。在晚餐的灯下，一样的人坐在一样的位子上，讲一样的话题。

年少的仍旧叽叽喳喳谈自己的学校，年老的仍旧唠唠叨叨谈自己的假牙。

厨房里一样传来煎鱼的香味，客厅里一样响着聒噪的电视新闻。——龙应台

春季尝鲜的滋味小凉菜【凉拌鱼腥草叶子】

食材：鱼腥草叶子、蒜瓣、辣椒粉；

凉拌鱼腥草叶子的做法

1、鱼腥草取叶子，及其嫩茎，洗净，沥干水份，放入料理盆；蒜瓣切碎末；

2、沥干水份的鱼腥草叶子，放生抽、盐、辣椒面、蒜末、芝麻油、陈醋，搅拌均匀，静置入味半小时左右，即可食用。

这道滋味小凉菜，一定要加陈醋（或香醋）。

健康饮食网小提示

鱼腥草和母鸡能一起吃:或猪肺具有消炎解毒、滋阴润肺的功效

猪肺和鱼腥草能一起吃:鱼腥草与润肺补肺的猪肺相配，具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。可作为肺炎、肺脓疡、肺虚咳嗽、咯血等病患者的辅助食疗品。