蓝莓果酱的功效与作用 蓝莓果酱的功效

1、保护心血管，蓝莓果酱中保留了蓝莓的大部分营养，食用后能吸收丰富的果胶，这种物质可以促进血液中胆固醇的分解与代谢，能防止血管老化僵化，对人类的心血管有明显保护作用，平时经常食用，既能预防高血脂，又能减少动脉硬化发生。 2、提高心脏功能，蓝莓果酱中含有的维生素c能营养心肌，提高心肌收缩能力，而它含有的黄酮类化合物和花青素就能防止心脏功能减退，有一定的强心作用。蓝莓果酱中含有的营养成分，还能直接作用于人类的神经，可以提高神经功能，也能促进脑部发育。 3、润肺止咳，蓝莓果酱中不但含有丰富的维生素c它还含有多种天然消炎杀菌成分，平时食用以后能滋阴润肺，也能化痰止咳，他对原来因肺热肺燥引起的咳嗽痰多和慢性气管炎，都有明显预防和缓解作用。

一般人群均适宜

腹泻患者、糖尿病患者。

无特殊同食禁忌

将500毫升蓝莓果酱倒入酸奶桶，加入少许白糖搅拌拌匀，再加入双歧杆菌拌匀，再加入500毫升牛奶拌匀，放入酸奶机，启动酸奶机8小时-10小时，到时间后晾凉，装瓶，盖好盖子，冰箱冷藏，三天内食用完。