干锅花菜的做法
·超级下饭菜——干锅花菜
连续吃了几顿的干锅花菜，太好吃了，要不是怕上火，还得继续每天晚上吃下去。第一顿烧起来的时候猪哥说：怎么这么辣？那小的们怎么吃？吃了上火了怎么办？我说：那最好，就牺牲我一个人，你们都别吃吧。结果一个个吃的比谁都欢。
干锅花菜
主辅料：散花400克、五花肉50克、青红椒各一个、私房酱茄干两大勺、口蘑200克、生抽适量、蚝油适量、盐少许
干锅花菜的做法
1、花菜掰成小朵放盐水里浸泡15分钟
2、蘑菇去蒂洗净切成两到三瓣备用
3、青红椒各一个，私房酱茄干一份，是辣的，而且非常辣，号称是无任何添加
4、锅里水烧开以后放入口蘑略焯
5、口蘑焯过之后捞出沥水备用
6、花菜洗净之后改刀切的大小均匀一点
7、青红椒去籽切成大片备用
8、炒锅里放色拉油或者五花肉煸炒至出油，然后放入花菜
9、再放入青红椒，蘑菇
10、放一大勺生抽跟蚝油，还有少许盐
11、再放两勺酱茄干，然后翻炒均匀，盖上锅盖焖3至5分钟就可以出锅了。
健康饮食网小提示
黄瓜和花菜不能一起吃:花菜中维生素c含量亦较丰富，每100克约含88毫克，若与黄瓜同食，花菜中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，所以不宜配炒或同吃。
黄花菜又名萱草,听起来很美,但含秋水仙碱毒素。秋水仙碱本身无毒,但进入人体后被氧化就成了剧毒,会对肠胃及呼吸系统产生强烈的刺激。一般是嗓...[更多]